Las investigaciones demuestran que la acerola es una fuente natural de Vitamina C.
Además, entre otras cosas, contiene otras vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos.
La acerola, también conocida como semeruco o cerecita es un fruto cuyo nombre científico es Malpighia emarginata. Esta fruta crece de forma endémica en América Central, el Caribe y algunas zonas húmedas de Sudamérica, y hoy en día, ¡la tenemos cultivada en México!.
Se asemeja en tamaño a una cereza, pudiendo ser de color rojo o amarillo, pero su interior es de color amarillento, dividido en gajos, con tres semillas duras y apretadas, y con un característico sabor amargo.
En esta oportunidad queremos repasar sus propiedades nutricionales y algunos de los beneficios que le aporta a la salud cuando se consume de forma regular. Sin embargo, ante cualquier duda, no olvides consultar a tu nutricionista de confianza. ¡Tenlo en cuenta!
Propiedades nutricionales de la Acerola
Como lo destaca la revista científica Journal of Food Science and Technology, la acerola es una de las mayores fuentes naturales de vitamina C. De hecho, esta misma publicación revela que su contenido de vitamina C varía entre 1500 y 4500 mg por cada 100 g, es decir, alrededor de 50-100 más que la de la naranja o limón.
Por otro lado, contiene vitamina A, vitaminas del completo B y minerales como fósforo, hierro, potasio, magnesio y calcio. Asimismo, concentra dosis importantes de fitonutrientes como:
- Carotenoides fenólicos
- Antocianinas
- Flavonoides
Siendo, la Acerola, es una de las fuentes naturales más ricas en Vitamina C, hemos decidido cultivarle para transformarle en titulación, lo cual nos permite, además de una mejor absorción, una forma suave de consumo para nuestro organismo.
La Acerola titulada en Vitamina C de Secuoya® Food es la más fácil de usar, ya que se puede añadir a las bebidas y/o alimentos, siendo de disolución rápida.
¡Qué esperas para probarla!
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